잊지못할 일상 잊지못할 일상

지금까지 커피를 즐기는 방법에 대해서 알고 있었던 것은 세가지 뿐이었다. 커피 드립식, 에스프레소, 사이폰 이 세개를 알고 있었는데, 어느 한가한 일요일 오후, 집에서 에스프레소를 만들어 마시기 전에, 궁금한 자료를 검색해보다, 우연히 눈에 띄게 된 커피를 즐기는 다른 방식들.. 더치 커피와 프렌치 프레스 크게 보면 드립식이랑 프레스 방식에 포함시킬 수도 있지만서도 나름 독특하게 즐기는 방식이라, 정리를 해보았다. 점점 커피를 즐기는 기구에까지 관심이 가기는 한데^^ 1. 커피 드립식 드립 커피(Drip Coffee)란 볶아서 갈은 커피 콩을 거름 장치에 담고, 그 위에 물을 부어 만드는 커피이다. 드립 브류(Drip brew)라 함은 이와 같이 커피를 만드는 방법을 일컫는다. 거름 장치를 필터라고도 일..